Vanillekipferl schnell und einfach

Name: Vanillekipferl schnell und einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Butter; 280 g glattes Mehl; 100 g Haselnüsse, gemahlen; 1 Prise Salz; 80 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Vanillekipferln (schnell und einfach) brauchen wenig Zeit und passen hervorragend in die Weihnachtszeit.

Foto NoirChocolate / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (1.030 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Butter
280	g	glattes Mehl
80	g	Staubzucker
1	Prise	Salz
100	g	Haselnüsse, gemahlen

Zutaten zum Wälzen

50	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

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Zeit

95 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem mürben Teig verarbeiten und 1 Stunde kühl rasten lassen.
Den Teig ca. daumenstark ausrollen und in kleine Stücke schneiden und zu Kipferln formen.
Auf ein mit Backpapier ausglegtes Blech legen und bei mäßiger Hitze (ca. 170 Grad ca. 12-15 Minuten) ganz hell backen.
Die noch heißen Kipferl in einer Mischung von Vanillezucker und Zucker wälzen und danach auskühlen lassen.