Vanillepolenta

Name: Vanillepolenta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 0.5 l Milch; 60 g Polenta; 80 g Staubzucker; 1 Stk Vanilleschote; 2 Pk Vanillezucker

Mit diesem Rezept für die Vanillepolenta gelingt Ihnen ein traumhaftes Dessert, das zu jeder Jahreszeit passt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Vanilleschote
0.5	l	Milch
80	g	Staubzucker
2	Pk	Vanillezucker
50	g	Butter
60	g	Polenta

Kategorien

Dessert Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Schnelle Rezepte Geheimrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird die Vanilleschote der Länge nach halbiert, das Vanillemark wird ausgeschabt und bis zur Weiterverarbeitung zur Seite gestellt.
Dann werden Milch, Staub- sowie Vanillezucker, Vanilleschote und 30 g Butter gemeinsam aufgekocht. Die Polenta wird nun untergerührt und bei geringer Hitze unter Rühren etwa 10 Minuten gekocht.
Im Anschluss wird die Polenta von der Hitze genommen, zugedeckt und 10 Minuten ziehen gelassen. Zum Schluss wird die Vanilleschote entfernt und Vanillemark sowie die restliche Butter werden untergerührt.