Vanilleporridge mit Rhabarberkompott

Dieses leckere Vanilleporridge mit Rhabarberkompott ist ein gesundes Frühstück. Eine tolle Geschmackskombination - süß und sauer.

Vanilleporridge mit Rhabarberkompott Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

Zutaten für das Porridge

50 g Haferflocken
1 TL Leinsamen
150 ml Mandelmilch
50 ml Wasser
1 Stk Vanilleschote
1 EL Ahornsirup

Zutaten für das Rhabarberkompott

120 g Rhabarber
2 EL Ahornsirup
0.5 Stk Vanilleschote
1 Prise Zimt
100 ml Wasser (mehr oder weniger)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Porridge: Die Mandelmilch, Wasser, Mark einer Vanilleschote und Ahornsirup aufkochen und Haferflocken, sowie Leinsamen einrieseln lassen. Den Haferbrei bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten quellen lassen, eventuell einmal umrühren. Mit dem Rhabarberkompott servieren.
  2. Für das Rhabarberkompott: Rhabarberstange der Länge nach halbieren und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. In einen kleinen Topf geben und soviel Wasser zugeben, bis alle Stangen bedeckt sind. Den Ahornsirup, eine halbe Vanilleschote und Zimt zugeben und bei geringer Hitze 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. Danach vom Herd ziehen und kurz nachziehen lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

ruehrei.jpg

RÜHREI

Das Rezept für Rührei geht einfach, schnell und passt hervorragend zu Toast.

kaisersemmel.jpg

KAISERSEMMEL

Eine köstliche Kaisersemmel zum Frühstück ist das perfekte Rezept für die ganze Familie. Ganz frisch mhmmm!

fruhstucks-haferbrei-porridge.jpg

FRÜHSTÜCKS-HAFERBREI (PORRIDGE)

Mit diesem Frühstücks-Haferbrei (Porridge) starten sich kraftvoll und gesund in einen neuen Tag. Hier dazu das einfache und schnelle Rezept.

brezel.jpg

BREZEL

Die berühmten und beliebten Brezel gehören zum Laugebgebäck. Das Rezept passt hervorragend zum Frühstücksbuffet.

bircher-muesli.jpg

BIRCHER-MÜSLI

Bircher-Müsli ist einfach und hat eine lange Tradition. Dieses Rezept stammt von einem Arzt aus der Schweiz.

butter-brioche.jpg

BUTTER BRIOCHE

Zum Frühstück ein köstlicher Butter Brioche. Da hat man bestimmt gute Laune am Morgen mit diesem Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die kalte Sophie am 15. Mai

am 15.05.2021 06:59 von snakeeleven

"Wie geht es dir/Ihnen?"

am 15.05.2021 06:33 von Pesu07