Veganes Cashewjoghurt

Zutaten für 1 Portionen
1 | Tasse | Cashews |
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0.5 | Tasse | Rejuvelac |
0.5 | Tasse | Wasser |
1 | TL | Vanillepulver |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Cashewjoghurt zuerst die Cashewkerne für vier Stunden in Wasser einweichen.
- Nach den vier Stunden die Nüsse abschütten, mit Rejuvelac und dem Wasser mixen bis es eine cremige Konsistenz hat.
- Jetzt in eine Glasschüssel (kein Plastik!) füllen und für 7 Stunden mit einem Geschirrtuch abgedeckt stehen lassen.
- Nun das Joghurt abschöpfen, in Glasbehälter füllen und im Kühlschrank lagern.
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