Vegetarischer Bohnenaufstrich

Erstellt von rokoveg

Ein vegetarischer Bohnenaufstrich bringt Abwechslung und passt immer zu einem Buffet. Das Rezept ist schnell zuberreitet.

Vegetarischer Bohnenaufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Bohnen (weiß)
4 EL Kürbiskernöl
1 Stk Chili
1 Prise Salz
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den vegetarischen Bohnenaufstrich die Bohnen in eine Schüssel geben, salzen und fein pürieren.
  2. Die Chilischote ganz fein hacken und zum Aufstrich geben.
  3. Mit dem Kürbiskernöl verfeinern und servieren.

Tipps zum Rezept

Passt auf Schwarzbrot oder Vollkornbrot.

Auch mit Olivenöl statt Kürbiskernöl möglich.

Nährwert pro Portion

kcal
379
Fett
22,07 g
Eiweiß
11,30 g
Kohlenhydrate
13,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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