Vollkornspaghetti mit Champignon-Rahmsauce

Name: Vollkornspaghetti mit Champignon-Rahmsauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Champignons; 4 EL Grana, grob gerieben; 1 EL Petersilie, fein gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 200 g Vollkornspaghetti

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (131 Stimmen)

Schnell, pikant und köstlich sind diese Vollkornspaghetti mit Champignon-Rahmsauce. Versuchen sie dieses vegetarische Pasta - Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Vollkornspaghetti
200	g	Champignons
1	EL	Pflanzenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	ml	Schlagobers
1	EL	Petersilie, fein gehackt
4	EL	Grana, grob gerieben

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Vollkornspaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne etwas Öl auf beiden Seiten anbraten. Wenn sie gut gebräunt sind, mit dem Obers aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.