Vollkornspaghetti mit Champignon-Rahmsauce

Erstellt von cassandra

Schnell, pikant und köstlich sind diese Vollkornspaghetti mit Champignon-Rahmsauce. Versuchen sie dieses vegetarische Pasta - Rezept.

Vollkornspaghetti mit Champignon-Rahmsauce

Bewertung: Ø 4,5 (107 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Vollkornspaghetti
200 g Champignons
1 EL Pflanzenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
100 ml Schlagobers
1 EL Petersilie, fein gehackt
4 EL Grana, grob gerieben
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vollkornspaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne etwas Öl auf beiden Seiten anbraten. Wenn sie gut gebräunt sind, mit dem Obers aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Vollkornspaghetti abseihen, mit den Champignons vermengen und mit reichlich Petersilie und Grana bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Am besten schmecken die Spaghetti, wenn man sie ganz rustikal gleich in der Pfanne serviert.

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