Waffelteig Grundrezept

Ein Waffelteig Grundrezept schmeckt immer. Ob mit frischen Früchten, einer Schokosauce oder mit Eis serviert, Waffeln schmecken immer.

Waffelteig Grundrezept

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Zutaten für 5 Portionen

125 g Butter (weich)
75 g Kristallzucker
3 Stk Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver (gestrichen)
1 Pk Vanillezucker
200 ml Milch
Portionen
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Kategorie

Waffel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Waffelteig Grundrezept zuerst die weiche Butter in eine Schüssel geben. Den Kristallzucker zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Die Eier dazugeben, nochmals alles gut verrühren.
  2. Danach das Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Milch unterrühren bis ein cremig, glatter Teig entsteht.
  3. Das Waffeleisen vorheizen und gut mit Butter bepinseln. Danach portionsweise mit Hilfe eines Schöpfers, den Teig in das Waffeleisen gießen. Das Waffeleisen schließen und goldgelbe Waffeln ausbacken.

Tipps zum Rezept

Anstelle von einem Schneebesen, kann der Teig auch mit einem Mixer gerührt werden.

Die heißen Waffeln auf einem Kuchengitter leicht ausdämpfen lassen.

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