Walnusskekse

Erstellt von Backgerne2010

Feine Walnusskekse sind total einfach in der Zubereitung und schmecken garantiert. Ein tolles Keksrezept, auch für Backanfänger.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 5 Portionen

120 g Butter
80 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
150 g Walnüsse (gemahlen)
150 g Dinkelmehl
2 Stk Eigelb
1 Prise Salz
20 Stk Walnusshälften

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Walnusskekse in einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät cremig rühren.
  2. Dann Mehl, Salz, Nüsse und Eigelb unterrühren.
  3. Den Backofen auf 175 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
  4. Nun den Teig zu ein 2 cm dicken Rollen formen. Im Abstand von 1 cm in Stücke schneiden und die einzelnen Stücke zu Kugeln formen.
  5. Auf jede Kugel eine Wallnusshälfte in die Mitte drücken.
  6. Die Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen und im Backofen ca. 10-12 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Nach Geschmack 1/2 TL Zimt dem Teig zufügen.

Es kommen ca. 20 Stück Walnusskekse aus dem Teig.

Nährwert pro Portion

kcal
613
Fett
47,18 g
Eiweiß
11,45 g
Kohlenhydrate
41,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

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