Walnusskekse
Erstellt von Backgerne2010
Zutaten für 5 Portionen
| 120 | g | Butter |
|---|---|---|
| 80 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 150 | g | Walnüsse (gemahlen) |
| 150 | g | Dinkelmehl |
| 2 | Stk | Eigelb |
| 1 | Prise | Salz |
| 20 | Stk | Walnusshälften |
Benötigte Küchenutensilien
Handmixer
Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Walnusskekse in einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät cremig rühren.
- Dann Mehl, Salz, Nüsse und Eigelb unterrühren.
- Den Backofen auf 175 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Nun den Teig zu ein 2 cm dicken Rollen formen. Im Abstand von 1 cm in Stücke schneiden und die einzelnen Stücke zu Kugeln formen.
- Auf jede Kugel eine Wallnusshälfte in die Mitte drücken.
- Die Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen und im Backofen ca. 10-12 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Tipps zum Rezept
Nach Geschmack 1/2 TL Zimt dem Teig zufügen.
Es kommen ca. 20 Stück Walnusskekse aus dem Teig.
Nährwert pro Portion
666
52,39 g
12,60 g
42,84 g
User Kommentare
Walnusskekse werden leicht Maroni oder Haselnusskekse. Ein sehr gutes Rezept. Der Teig ist leicht zu verarbeiten
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Die Kekse sind sehr geschmackvoll mit den einfachen Zutaten. Ich habe ca. 50 Stück aus der Masse herausbekommen und werde noch welche mit Zimt backen.
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