Knusperwaffeln

Ihre Lieben werden von den Knusperwaffeln begeistert sein. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert.

knusperwaffeln.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (397 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120 g Butter oder Margarine
120 g Zucker
2 Stk Eier
0.5 Stk Zitrone, abgeriebene Schale
100 g Speisestärke
80 g Mehl
1 Msp Backpulver
100 ml Milch
1 Prise Salz
60 g Staubzucker

Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter mit Eier gut schaumig schlagen, danach den Zucker zufügen. Dann die abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
  2. Die Speisestärke mit dem Mehl und dem Salz mischen und ebenfalls unterrühren.
  3. Zum Schluss die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Das Waffeleisen einfetten und die Waffelmasse eingießen.

Tipps zum Rezept

Die fertigen Waffeln mit Staubzucker servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
617
Fett
28,32 g
Eiweiß
6,70 g
Kohlenhydrate
83,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Goldioma

Meine Erfahrung ist, dass Waffeln mit Milch nie knusprig werden. Richtig knusprig werden Eiserkuchen oder Neujahrswaffeln

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simone

hallo, habs selbst schon ausprobiert und bei mir wurden sie schön knusprig, vielleicht hast du die Speisestärke vergessen (Maizena). Da werden dann bestimmt Palatschinken ;-) lg

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Marille

Meine Waffeln sind mir fast immer etwas zu weich, werde das Rezept mal ausprobieren - mir sind nämlich knusprige Waffeln eigentlich weid lieber.

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Maisi

Mir gehts auch so, habe noch nie knusprige Waffeln zu stande bekommen, werde dieses Rezept auf alle Fälle probieren.

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martha

Knusprige Wafferln wären schon was feines. Wir werden dieses Rezept probieren, muss noch Speisestärke kaufen.

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Kanguruh1

Meine Kinder lieben es, Waffeln zu machen! Man kann sie mit verschiedenen „Beilagen“ genießen, z.B. Apfelmus oder Marillenröster!

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Maarja

Das war auch mein erster Gedanke: werden die wirklich knusprig? - ich werde es auf jeden Fall bald ausprobieren

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Vroni

Schnelle Zubereitung, jedoch ohne Waffeleisen möglich. Man nimmt das Waffeleisen leider viel zu selten her. Aber auf alle Fälle eine Sünde wert.

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