Walnusspesto

Name: Walnusspesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 2 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 30 g Walnüsse; 4 EL Wasser

Das einfache Rezept für das Walnusspesto eignet sich bestens als Sauce für Bandnudeln oder Farfalle.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (316 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30	g	Walnüsse
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Petersilie (gehackt)
3	EL	Olivenöl
4	EL	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Walnusspesto die Walnüsse in einen Mixbecher geben und den Knoblauch hinzufügen. Die gehackte Petersilie ebenfalls in den Mixbecher geben.
Anschließend das Olivenöl zufügen und alles fein pürieren. Dabei heißes Wasser zufügen. Zum Verfeinern mit etwas Salz und Pfeffer würzen.