Tomaten Pesto mit frischen Tomaten
Zubereitung
- Für das Tomaten Pesto mit frischen Tomaten zuerst die Tomaten waschen, Kerne entfernen und klein schneiden. Basilikum ebenfalls waschen, gut abtropfen lassen und klein hacken.
- Tomaten und Basilikum mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer sehr fein pürieren.
- Vor dem Servieren nochmals kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Noch Nudeln dazu kochen und fertig ist ein köstliches Sommeressen.
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