Basilikum-Pesto

Das vielseitig verwendbare Basilikum-Pesto schmeckt einfach lecker. Ein Rezept perfekt zu frisch gekochter Pasta, als Dip oder zum Brot.

Basilikum-Pesto

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Zutaten für 2 Portionen

30 g Basilikum (frisch)
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Pinienkerne
3 EL Hartkäse (gerieben)
60 ml Olivenöl
2 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Knoblauch grob hacken.
  2. Dann die frischen Basilikumblätter, Knoblauch, Hartkäse, Olivenöl und Pinienkerne in den Mixer geben und fein pürieren.
  3. Abgeschmeckt wird mit etwas Salz.

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