Wassermelonen-Feta-Salat

Das Rezept für den Wassermelonen-Feta-Salat ist eine Kombination aus fruchtig-erfrischendem sowie salzig-cremigen Geschmack.

Wassermelonen-Feta-Salat

Bewertung: Ø 4,2 (65 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Wassermelone (Fruchtfleisch)
250 g Feta
9 EL Olivenöl
2 Stk Chilischoten
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Chilischoten werden der Länge nach halbiert, entkernt und fein gehackt. Dabei sollte man Handschuhe tragen damit man nicht direkt mit den reizenden Stoffen in Berührung kommt.
  2. Danach wird die Chili mit dem Öl vermengt und für 10 Minuten rasten gelassen.
  3. In der Zwischenzeit wird die Wassermelone in grobe Würfel geschnitten, dabei werden auch die Kerne sorgfältig entfernt.
  4. Anschließend wird die Wassermelone auf 4 Teller aufgeteilt und der Feta wird mit den Händen darüber gebröselt.
  5. Zum Schluss werden je 1-2 Esslöffel Chiliöl über die Wassermelonen sowie dem Feta verteilt.

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User Kommentare

cassandra
cassandra

Melonensalat mache ich im Sommer gerne, zum Beispiel fürs Freibad. Das Rezept mit den Chilischoten klingt gut, werde ich einmal probieren.

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