Wassermelonen-Feta-Salat
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Wassermelone (Fruchtfleisch) |
|---|---|---|
| 250 | g | Feta |
| 9 | EL | Olivenöl |
| 2 | Stk | Chilischoten |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Chilischoten werden der Länge nach halbiert, entkernt und fein gehackt. Dabei sollte man Handschuhe tragen damit man nicht direkt mit den reizenden Stoffen in Berührung kommt.
- Danach wird die Chili mit dem Öl vermengt und für 10 Minuten rasten gelassen.
- In der Zwischenzeit wird die Wassermelone in grobe Würfel geschnitten, dabei werden auch die Kerne sorgfältig entfernt.
- Anschließend wird die Wassermelone auf 4 Teller aufgeteilt und der Feta wird mit den Händen darüber gebröselt.
- Zum Schluss werden je 1-2 Esslöffel Chiliöl über die Wassermelonen sowie dem Feta verteilt.
Nährwert pro Portion
398
29,86 g
22,05 g
11,06 g
User Kommentare
Melonensalat mache ich im Sommer gerne, zum Beispiel fürs Freibad. Das Rezept mit den Chilischoten klingt gut, werde ich einmal probieren.
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Dieses Rezept klingt interessant und ist eine Anregung es zu probieren, vor allem die Zutaten und die Chili ergibt sicher eine angenehme Schärfe.
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