Weihnachtseis

Hier ein tolles Rezept für ein köstliches Dessert. Das Weihnachtseis schmeckt köstlich cremig und erfrischend.

weihnachtseis.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eidotter
1 TL Lebkuchengewürz
50 g Orangeat
50 ml Orangensaft frisch gepresst
250 ml Schlagobers
80 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Schuss Zitronensaft
1 TL Zimt (gemahlen)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Orangensaft mit dem Zucker und den Eigelb in einer Schüssel aufschlagen. Lebkuchengewürz, Vanillezucker und den gemahlenen Zimt zugeben und gut verrühren.
  2. Das Orangeat sehr fein hacken und unterheben. Zum Schluss noch einen Schuss Zitronensaft und den steifgeschlagenen Schlagobers unter die Creme heben.
  3. Das Eis in ein kältebeständiges Gefäß geben und im Eisschrank gefrieren lassen - oder eben in die Eismaschine füllen.

Nährwert pro Portion

kcal
398
Fett
29,76 g
Eiweiß
5,33 g
Kohlenhydrate
26,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

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