Weinchaudeau
aktualisiert am 06.05.2024
Ein Festtags - Dessert war früher ein Weinchaudeau. Dieses Rezept mit Wein dürften auch die Kinder genießen.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | ml | Eiswein |
| 4 | Stk | Eidotter |
| 2 | Stk | Eier |
| 4 | EL | Zitronen (Saft) |
| 2 | EL | Kirschwasser |
| 2 | EL | Zucker |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für das Weinchaudeau Wein, Eidotter, Eier, Zitronensaft, Kirschwasser und Zucker in einer runde Schüssel im kochenden Wasserbad mit dem Schneebesen zu einer steifen Konsistenz aufschlagen. Sofort heiß servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
188
Fett
8 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
10 g
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