Weinchaudeau

Ein Festtags - Dessert war früher ein Weinchaudeau. Dieses Rezept mit Wein dürften auch die Kinder genießen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 ml Eiswein
4 Stk Eidotter
2 Stk Eier
4 EL Zitronen (Saft)
2 EL Kirschwasser
2 EL Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Weinchaudeau Wein, Eidotter, Eier, Zitronensaft, Kirschwasser und Zucker in einer runde Schüssel im kochenden Wasserbad mit dem Schneebesen zu einer steifen Konsistenz aufschlagen. Sofort heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
188
Fett
7,68 g
Eiweiß
10,65 g
Kohlenhydrate
10,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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