Weinsuppe

Name: Weinsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Eidotter; 0.5 l Rindersuppe; 0.25 l Sauerrahm; 0.25 l Weißwein

Dieses Rezept von der Weinsuppe ist in Vergessenheit geraten. Es gab diese Suppe in der Adventzeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (185 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	l	Rindersuppe
5	Stk	Eidotter
0.25	l	Sauerrahm
0.25	l	Weißwein

Kategorien

Suppenrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Vorspeisen Rezepte Weihnachtsrezepte Hausmannskost Rezepte Wein Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Rindersuppe mit Weißwein, Dotter, Sauerrahm in einem Topf bei kleiner Flamme schlagen, bis alles cremig wird.

Tipps zum Rezept

Dazu reicht man in Butter geröstete, kleine Brotwürfel, die mit Zimt bestreut werden.

Nährwert pro Portion

kcal

172

Fett

9,15 g

Eiweiß

11,43 g

Kohlenhydrate

2,78 g

Detaillierte Nährwertinfos

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