Wolkenkuchen

Name: Wolkenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 300 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker; 60 g Butter; 60 g Kakaopulver; 60 g Mehl; 60 g Zucker

Wenn ihre Kinder selber backen wollen, dann passt unser Rezept vom Wolkenkuchen. Er schmeckt und begeistert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 24 Portionen

300	g	Mehl
250	g	Butter
250	g	Zucker
5	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker

Zutaten für den Streusel

60	g	Mehl
60	g	Butter
60	g	Zucker
60	g	Kakaopulver

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Wolkenkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen und unterheben. Anschließend den Teig auf das Blech streichen.
Für die Streusel alle Zutaten mit der Hand verkneten und gleichmäßig auf den Teig streuen. Nun das Blech in das Backrohr schieben und etwa 20 Minuten backen.