Würstchen in Ciabatta

Erstellt von Farori

Würstchen in Ciabatta schmecken sensationell gut. Ein tolles Fingerfood - Rezept für eine Party.

Würstchen in Ciabatta

Bewertung: Ø 3,9 (17 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300 g Mehl
0.5 Wf Hefe
4 EL Olivenöl
1 EL Zucker
0.5 TL Salz
150 ml Wasser (warm)
6 Stk Debreziner
6 Schb Mozzarella
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Hefe mit Zucker verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Nun Mehl, Hefegemisch und Wasser zu einem groben Vorteig verrühren.
  2. Kurz abgedeckt stehen lassen, dann mit Öl und Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten und in 6 Portionen teilen. An einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen.
  3. Nun Teigstücke flachdrücken. Mit Mozzarella und Debreziner belegen und darum einrollen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200° Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten goldgelb backen.

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