Zanderfilet mit Käse

Eine pikante und ausgefallene Kombination ist ein Zanderfilet mit Käse. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Zanderfilet
200 g Käse (gerieben)
200 g Champignons
1 Prise Salz
80 g Butter
1 EL Butter für die Form

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Zanderfilet mit Käse zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
  2. Die Pilze putzen und blättrig schneiden. In die Auflaufform zuerst die gesalzenen Fischfilets legen und mit dem Pilzen dicht belegen.
  3. Noch mit Käse bestreuen und mit weicher Butter beträufeln. Im Backrohr etwa 40 Minuten braten.

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