Ziegenkäsehäppchen mit Apfel und Speck

Dieses Ziegenkäsehäppchen mit Apfel und Speck Rezept ist einfach ein wunderbare Snack-Idee zu jedem Anlass.

Ziegenkäsehäppchen mit Apfel und Speck

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Apfel
4 Schb Speck
1 TL Thymian
4 TL Honig
200 g Ziegenkäse
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eine Pfanne erhitzen und den Speck darin langsam knusprig herausbraten. Danach beiseite stellen und das Backrohr auf 170 C° vorheizen.
  2. Den Apfel 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Kerne aus der Mitte entfernen. Dann die Apfelscheiben im verbliebenen Speckfett langsam anbraten, bis sie durch und weich sind. Nun die Apfelscheiben in eine eingefettete Auflaufform legen und mit Thymian bestreuen. Darauf dann die Speckscheiben legen, den Ziegenkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf den Speck platzieren.
  3. Nun noch einmal alles mit Thymian bestreuen und mit je 1 Teelöffel Honig beträufeln. Das Ganze in den Ofen schieben und so lange backen, bis der Käse leicht goldbraun ist.

Tipps zum Rezept

Passt perfekt zu einem Blattsalat mit Honig-Dressing.

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