Zimt-Waffeln

Erstellt von hexy235

Diese Zimt-Waffeln sind für Zimtliebhaber ideal. Mit einem Waffeleisen gelingen sie bestimmt. Ein feines Rezept!

Zimt-Waffeln

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

125 g Butter (ganz weich)
125 g Zucker
250 g Mehl
3 Stk Eier
1 TL Zimtpulver
0.5 TL Backpulver
1 Prise Salz
250 ml Milch

Zutaten für das Waffeleisen

2 EL Butter

Zutaten zum Bestreuen

2 EL Zimtzuckergemisch
Portionen
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Kategorie

Waffel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl mit Backpulver vermengen. Butter, Zucker, Zimtpulver und Eidotter schaumig rühren.
  2. Mehl einrühren und Milch unter den Teig rühren.
  3. Eiklar und Salz cremig aufschlagen und unter den Teig heben.
  4. Mit etwas Butter das schon erhitzte Waffeleisen bestreichen, 2-3 Esslöffel (je nach Waffeleisen) Teig darauf verteilen und etwa 5 Minuten hellblond und knusprig backen.
  5. Mit Zimtzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Vanille- und Beerensauce.

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