Zimt-Waffeln

Name: Zimt-Waffeln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 125 g Butter (ganz weich); 3 Stk Eier; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 TL Zimtpulver; 125 g Zucker; 2 EL Butter; 2 EL Zimtzuckergemisch

Erstellt von hexy235

Diese Zimt-Waffeln sind für Zimtliebhaber ideal. Mit einem Waffeleisen gelingen sie bestimmt. Ein feines Rezept!

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (48 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

125	g	Butter (ganz weich)
125	g	Zucker
250	g	Mehl
3	Stk	Eier
1	TL	Zimtpulver
0.5	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
250	ml	Milch

Zutaten für das Waffeleisen

2	EL	Butter

Zutaten zum Bestreuen

2	EL	Zimtzuckergemisch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Mehl mit Backpulver vermengen. Butter, Zucker, Zimtpulver und Eidotter schaumig rühren.
Mehl einrühren und Milch unter den Teig rühren.
Eiklar und Salz cremig aufschlagen und unter den Teig heben.
Mit etwas Butter das schon erhitzte Waffeleisen bestreichen, 2-3 Esslöffel (je nach Waffeleisen) Teig darauf verteilen und etwa 5 Minuten hellblond und knusprig backen.
Mit Zimtzucker bestreuen.