Zimtparfait

Hier ein Rezept das allen Naschkatzen schmecken wird. Das himmlisches Zimtparfait gelingt und begeistert garantiert.

zimtparfait.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eigelb
100 g Zucker
1 TL Zimt
1 Becher Schlagobers

Zeit

150 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 140 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eigelb und Staubzucker einige Minuten schaumig schlagen. Schlagobers und Zimt steif schlagen und unter die Eimasse heben.
  2. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse hineinfüllen. Das Parfait mindestens 2 Stunden kalt stellen.
  3. Vor dem Servieren kurz auftauen lassen und in Scheiben schneiden.

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