Zitronen-Dressing

Ein Zitronen-Dressing passt sehr gut auf vielen Salatvarianten. Egal ob Blatt- oder Nudelsalat, das Rezept peppt hervorragend auf.

Zitronen-Dressing

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zitronen
100 g Butter (zimmerwarm)
1 EL Zucker
0.5 Bund Petersilie
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Zitronen-Dressing zuerst die Zitrone auspressen und mit der zerlassenen Butter gut verrühren. Einen Schuß Olivenöl zufügen.
  2. Dann den Zucker einrühren und alles gut verrühren, bis er sich komplett aufgelöst hat.
  3. Schnittlauch waschen, abtropfen lassen, sehr fein hacken und untermengen.

Tipps zum Rezept

Ev. noch etwas salzen.

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