Zitronen-Topfencreme

Die Zitronen-Topfencreme ist ein herrlich frisches Dessert. Dieses Rezept gelingt in nur 15 Minuten und wird Ihre Gäste verzaubern.

Zitronen-Topfencreme Foto HeikeRau / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (189 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Topfen
3 Stk Zitrone
4 EL Kristallzucker
1 Pk Vanillezucker
300 g Mascarpone

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zitronen werden mit einer Saftpresse gut ausgepresst.
  2. Der Topfen wird mit Mascarpone, Kristall- sowie Vanillezucker und dem Zitronensaft gut verrührt, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Zum Schluss wird die Creme auf 4 Dessertschalen aufgeteilt.

Nährwert pro Portion

kcal
434
Fett
28,36 g
Eiweiß
18,80 g
Kohlenhydrate
29,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich habe nur 2 Zitronen verwendet, damit es nicht zu sauer ist. Dann habe ich noch Orangenstücke dazugegeben. War sehr lecker.

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hexy235

Warum Kristallzucker und nicht Staubzucker ? Bei Kristallzucker muss man ja sehr lange rühren damit er sich auflöst.

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GuteKueche-Admin

ja man kann es auch mit Staubzucker zubereiten.

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