Zitronen-Topfencreme
aktualisiert am 28.12.2025
Die Zitronen-Topfencreme ist ein herrlich frisches Dessert. Dieses Rezept gelingt in nur 15 Minuten und wird Ihre Gäste verzaubern.
© HeikeRau / Depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Topfen |
| 3 | Stk | Zitrone |
| 4 | EL | Kristallzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 300 | g | Mascarpone |
PortionPortionen
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Zitronen werden mit einer Saftpresse gut ausgepresst.
Schritt 2
Der Topfen wird mit Mascarpone, Kristall- sowie Vanillezucker und dem Zitronensaft gut verrührt, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Zum Schluss wird die Creme auf 4 Dessertschalen aufgeteilt.
Nährwert pro Portion
kcal
434
Fett
28 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
29 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich habe nur 2 Zitronen verwendet, damit es nicht zu sauer ist. Dann habe ich noch Orangenstücke dazugegeben. War sehr lecker.
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hexy235
Warum Kristallzucker und nicht Staubzucker ? Bei Kristallzucker muss man ja sehr lange rühren damit er sich auflöst.
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GuteKueche-Admin
ja man kann es auch mit Staubzucker zubereiten.
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