Zwetschgenkompott
von Renate-P, aktualisiert am 17.08.2026
Ob als fruchtige Beilage zu einer Süßspeise oder als Snack, das köstliche Zwetschgenkompott begeistert alle. Hier ein einfaches Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Zwetschgen |
| 250 | g | Zucker |
| 600 | ml | Wasser |
| 1 | EL | Zimt |
| 2 | Stk | Gewürznelken |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Zwetschgen waschen, der Länge nach halbieren (gegebenenfalls vierteln) und entkernen.
Schritt 2
Danach Wasser in einen Topf geben, Zucker, Nelken und Zimt dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
Schritt 3
Nun die Zwetschgen einrühren und bei mittlerer Hitze für rund 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
kcal
388
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
90 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Kanguruh1
Wir hatten heuer eine gute Zwetschken Ernte! Ich mache gerne zwetschkenkompott auf Vorrat für den Winter! Es scheckt so gut zu einem Kaiserschmarren!
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Katerchen
Ein paar Gewürznelken pro Glas passen auch sehr gut dazu. Im Winter gibt es dann dieses Zwetschkenkompott mit Vanilleeis als Nachtisch.
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martha
Beim Zwetschkenkompott gebe ich noch zusätzlich an Gewürzen einige Nelken und auch etwas Vanille dazu.
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Maisi
Zwetschkenkompott wird bei uns sehr gerne gegessen, mit Zimt hat das ganze eine richtig feine Note .
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Millavanilla
Ich liebe Zwetschkenkompott - aber es fehlt mir GEwürznelgen und etwas Zitronenschale, das darf bei einem Kompott nicht fehlen.
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Monika1
KochenundKunst beschreibt das eigentlich ganz richtig: der Pfiff ist der Zimt dabei und später werde ich Nelkenpulver dazugeben. Danke für das tolle Rezept :-) !
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Silviatempelmayr
Geht sehr schnell zu machen und ist doch eine sehr leckere Nachspeise. Passt aus gut zu Kaiserschmarrn.
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Vroni
Schnell zubereitet und im Winter ist man froh darüber. Eine gut investierte Zeit im Herbst, wen man was auf Vorrat macht. Viel Spaß dabei.
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erma
Ja Vorrat ist immer gut, leider wird nicht erwähnt, wie die Kompotte haltbar gemacht werden?! Einfrieren oder heiss nur in Gläser abfüllen?
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puersti
Kompott, oder auch Apfelmus einfach heiß in vorbereitete Schraubgläser füllen und gut verschließen. So wird auch Marmelade auf Vorrat gekocht und noch heiß in Gläser füllen.
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GuteKueche-Admin
Das Kompott in saubere Einmachgläser füllen, sofort verschließen und in die Vorratskammer oder das Kompott einkochen (https://www.gutekueche.at/einkochen-einmachen-und-einwecken-artikel-1679).
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