Zwetschgenpfeffer

Name: Zwetschgenpfeffer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Dörrzwetschgen; 10 Stk Nelken; 2 EL Schnaps; 500 ml Wasser; 1 Stk Zimtrinde

Zwetschgenpfeffer ist ein köstliches Dessert. Das Rezept stammt ursprünglich aus dem schönen, sonnigen Kärnten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Dörrzwetschgen
500	ml	Wasser
1	Stk	Zimtrinde
10	Stk	Nelken
2	EL	Schnaps

Kategorien

Kärntner Küche Dessert Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Zwetschgen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst müssen Sie die Trockenfrüchte über Nacht einweichen. In diesem Wasser werden Sie dann am nächsten Tag mit den Gewürzen weichgekocht.
Nehmen Sie die Früchte aus dem Wasser und entfernen Sie den Stiel sowie die Kerne. Dann kommen Sie durch den Fleischwolf.
Nun vermischen Sie diese mit dem Schnaps und dem Wasser.