Zwetschken-Marmelade

Name: Zwetschken-Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Amaretto; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Msp Nelken; 5 EL Zitronensaft; 1200 g Zwetschken

Denken sie bei der Zwetschkenernte an dieses Rezept von der Zwetschken-Marmelade. Ideal für Weihnachtskekse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1200	g	Zwetschken
500	g	Gelierzucker 2:1
1	Msp	Nelken
5	EL	Zitronensaft
3	EL	Amaretto

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Vegetarische Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Zwetschgen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwetschken waschen, entkernen und klein schneiden.
Danach mit den restlichen Zutaten in einem Topf geben, alles zum Kochen bringen und für ca. 10 Minuten kochen lassen.
Danach die Gelierprobe machen und noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen.