Zwetschkenkuchen

Zubereitung

1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
2. Aus dem Mehl, der Butter, dem Zucker, den Eiern und Salz einen Mürbteig kneten und in Kühlschrank stellen.
3. In der Zwischenzeit die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen.
4. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Die Zwetschken wie Dachziegel auf dem Teig legen. Im Backrohr etwa 20 Minuten backen.