Zwiebelsuppe

Die Zwiebelsuppe ist ein altes Rezept aus dem Burgenland.

Zwiebelsuppe

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Zwiebel
3 EL Öl
0.125 l Weißwein
1 l Rindersuppe
4 Schb Brot
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Anschließend in Öl langsam dünsten bis sie leicht braun sind. Mit dem Wein ablöschen und mit Rindssuppe aufgießen. Lassen Sie alles auf kleiner Flamme ca. 15 Min. köcheln. Nach Bedarf mit Pfeffer und Salz nachwürzen.
  2. Die Schwarzbrotscheiben in Würfel schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anrösten.
  3. Die Brotkrusteln in Tassen verteilen und mit der Zwiebelsuppe aufgießen.

Tipps zum Rezept

Die Zweibelsuppe sollte sehr heiß serviert werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Zucchini - Suppe

ZUCCHINI - SUPPE

Zucchini Suppe schmeckt nicht nur gut, dieses Rezept ist auch schnell und einfach zubereitet.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE