5 Minuten Fleisch

einfaches, schnelles und köstliches Rezept

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Sojasauce
4 EL Sherry, trocken
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
4 EL Speisestärke
600 g Schweinsfilet
5 EL Öl
250 g Sojabohnenkeime
1 Dose Mandarinenspalten

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Sojasauce, Sherry, Salz und Zucker mit der Speisestärke in einer Schüssel verrühren.
  2. Die Schweinsfilets in dünne Scheiben schneiden, in der Marinade wenden und stehen lassen
  3. 3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden 5 Minuten rösten. Dann auf einer Platte warm stellen.
  4. Nun im restlichen Öl die Sojabohnenkeime in der Pfanne durchrösten und salzen mit den abgetropften Mandarinen zum Schweinefleisch geben

Tipps zum Rezept

Dazu servieren Sie am Besten grünen Salat und französisches Stangenweißbrot

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