Adventkuchen

Name: Adventkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 EL Butter (für die Form); 3 Stk Ei; 250 g Honig; 2 EL Mehl (für die Form); 150 g Mehl (glatt); 0.5 TL Nelkenpulver; 250 g Nüsse (gerieben); 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 150 g Zucker

Dieser Adventkuchen schmeckt wunderbar und es duftet beim Backen im ganzen Haus. Ein tolles Rezept für den Weihnachtspunsch.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,5 (28 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	EL	Butter (für die Form)
2	EL	Mehl (für die Form)
250	g	Honig
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Ei
0.5	TL	Nelkenpulver
150	g	Mehl (glatt)
1	TL	Zimt
1	Pk	Backpulver
250	g	Nüsse (gerieben)

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Zeit

120 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 100 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Adventkuchen Honig und Zucker in einem Topf erwärmen, dann kalt stellen. Unter die fast erkaltete Masse nach und nach Vanillezucker, Eier, Gewürze und das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl und die Nüsse einrühren.
Den Teig mit einem Kochlöffel gut abschlagen, dann 30 Minuten stehen lassen. Inzwischen das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig in eine gut eingefettete und bemehlte Kastenform füllen und auf der untersten Schiene ca. 70 bis 80 Minuten backen.