Ananas-Basilikum-Creme

Erstellt von Masterchief_Nero

Diese Ananas-Basilikum-Creme kann als Beilage gereicht werden und peppt viele Speisen auf. Ein tolles Rezept!

Ananas-Basilikum-Creme

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Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Ananas (frisch)
1 Bund Basilikum (ca 30 g)
Portionen
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Kategorie

Ananas Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ananas schälen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
  2. Die Basilikumblätter von den Stängeln befreien und gemeinsam mit den Ananasstücken mit einem Stabmixer schaumig pürieren.

Tipps zum Rezept

Die Ananas sollte vollreif sein, ist man aber ungeduldig, kann man sie kurz blanchieren und einen Löffel Rohrzucker hinzufügen. Wenn man rohe Ananas nicht gut verträgt, kann kurzes blanchieren auch helfen.

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