Ananas-Basilikum-Creme

Name: Ananas-Basilikum-Creme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Stk Ananas (frisch); 1 Bund Basilikum (ca 30 g)

Erstellt von Masterchief_Nero

Diese Ananas-Basilikum-Creme kann als Beilage gereicht werden und peppt viele Speisen auf. Ein tolles Rezept!

Foto Masterchief_Nero

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Ananas (frisch)
1	Bund	Basilikum (ca 30 g)

Kategorien

Ananas Rezepte Beilagen Rezepte Creme Rezepte Fettarme Rezepte Geheimrezepte 3 Zutaten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Ananas schälen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
Die Basilikumblätter von den Stängeln befreien und gemeinsam mit den Ananasstücken mit einem Stabmixer schaumig pürieren.

Tipps zum Rezept

Die Ananas sollte vollreif sein, ist man aber ungeduldig, kann man sie kurz blanchieren und einen Löffel Rohrzucker hinzufügen. Wenn man rohe Ananas nicht gut verträgt, kann kurzes blanchieren auch helfen.