Ananaskonfekt

Name: Ananaskonfekt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 60 Portionen
Ingredients: 500 g getrocknete Ananasscheiben; 1 Pk Kokosraspeln zum Wälzen; 500 g Marzipan; 1 Schuss Rum; 120 g Schlagobers, für die Glasur; 120 g Schokolade, für die Glasur

Mit Marzipan und Ananasstücken ist ein Ananaskonfekt perfekt für jeden Anlass. Ein Rezept zum weiter empfehlen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (8 Stimmen)

Zutaten für 60 Portionen

500	g	getrocknete Ananasscheiben
500	g	Marzipan
120	g	Schlagobers, für die Glasur
120	g	Schokolade, für die Glasur
1	Schuss	Rum
1	Pk	Kokosraspeln zum Wälzen

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Ananasstücke über Nacht in Rum einweichen. Für die Creme die Schokolade mit Obers aufkochen und erkalten lassen, anschließend cremig rühren.
Das Marzipan auf einem Brett 3 mm dick ausrollen, dicht mit Ananasstücken belegen, mit Creme bestreichen und kalt stellen, danach in Stücke schneiden und mit Schokoladeglasur überziehen.