Ananasscheiben mit Vanillesauce

Die Ananasscheiben mit Vanillesauce sind eine köstliche Süßspeise, die sich sehr gut als Nachtisch eignet. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht.

Ananasscheiben mit Vanillesauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

570 ml Milch
3.5 Pk Vanillezucker
130 g Kristallzucker
4 Stk Eidotter
400 g Mehl
150 ml Weißwein
2 Stk Eiklar
1 EL Rum
1 Dose Ananasscheiben
100 g Butterschmalz
1 Msp Zimt
1 EL Staubzucker

Zeit

25 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. 370 ml Milch, 3 Pkg Vanillezucker, 30 g Kristallzucker und 2 Dotter werden in einem Topf verrührt und aufgekocht. 40 g Mehl werden mit 4 EL Wasser vermischt und dazu gegeben. Jetzt wird alles unter Rühren ca. 1 Minute gekocht und dann abkühlen gelassen.
  2. 270 g Mehl werden mit dem Wein, der restlichen Milch, dem restlichen Vanillezucker und 2 Dotter verrührt. Das Eiklar wird steif geschlagen und vorsichtig untergehoben. Nun können Sie den Rum dazu geben und das restliche Mehl einrühren.
  3. In einer Pfanne wird etwas Schmalz erhitzt. Die Ananasscheiben werden aus der Dose genommen und abtropfen gelassen. Dann werden sie durch den Teig gezogen und im Schmalz gebacken, bis sie goldbraun sind. Auf Küchenpapier werden sie abtropfen gelassen. Die übrigen 100 g Kristallzucker werden mit dem Zimt vermischt und die Ananasscheiben darin gewälzt.
  4. Zum Schluss können Sie die Ananasscheiben mit der Vanillesauce anrichten, mit Staubzucker bestreuen und anrichten.

Tipps zum Rezept

Das Rezept schmeckt auch mit Apfel- oder Birnenscheiben köstlich.

Nährwert pro Portion

kcal
1.009
Fett
38,73 g
Eiweiß
25,85 g
Kohlenhydrate
135,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

nutella-schnitten.jpg

NUTELLA-SCHNITTEN

Ein geniales Rezept für alle Nutellaliebhaber. Die Nutella-Schnitten werden Sie begeistern, cremig und fluffig zugleich.

punschkrapfen-punschkrapferl.jpg

PUNSCHKRAPFEN - PUNSCHKRAPFERL

Zum Anbeißen ist er allemal der Punschkrapfen. Das Allzeit beliebte Rezept finden sie hier für ihre Lieben zu Hause.

mousse-au-chocolate.jpg

MOUSSE AU CHOCOLAT

Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolat-Rezept.

bananen-schnitten.jpg

BANANEN-SCHNITTEN

Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich!

original-salzburger-nockerl.jpg

ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

vegane-pancakes.jpg

VEGANE PANCAKES

Veganes Frühstück, oder Dessert: Diese köstlichen Pancakes mit Vanilleeis gehen immer. Ein Rezept, nicht nur für Veganer empfehlenswert.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Radieschen schön scharf

am 17.05.2022 15:40 von Silviatempelmayr

Welt-Hypertonie-Tag

am 17.05.2022 15:38 von Silviatempelmayr

TV-Star Rainer Basedow verstorben

am 17.05.2022 13:35 von Limone

Sicheres Radfahren

am 17.05.2022 13:09 von Katerchen

Pfannen-Empfehlung

am 17.05.2022 12:59 von ChristineEngelmann