Anisbusserl

Name: Anisbusserl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Anis; 2 Stk Eier; 140 g glattes Mehl; 1 Prise Salz; 100 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 0.5 TL Zitronenabrieb

Erstellt von hexy235

Unbedingt in die Weihnachtszeit gehören Anisbusserl. Hier das Rezept, das duftet und schmeckt.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (188 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

100	g	Staubzucker
2	Stk	Eier
140	g	glattes Mehl
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
0.5	TL	Zitronenabrieb
2	EL	Anis

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die ganzen Eier mit dem Staubzucker, dem Vanillezucker und der geriebenen Zitronenschale schaumig schlagen. Das Mehl unter die Eiermasse heben.
Mit einem Dressiersack auf das mit Backpapier ausgelegte Blech kleine Busserl dressieren. Mit etwas Anis draufstreuen und im vorgeheizten Rohr bei 180° hellgelb backen.