Apfel-Feigen-Marmelade

Sie suchen nach einem neuen Marmeladenrezept zum Ausprobieren? Dann ist die Apfel-Feigen-Marmelade das Richtige.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

500 g Äpfel
250 g Feigen
400 g Gelierzucker (2:1)
1 TL Zimt (gemahlen)
5 EL Zitronensaft
5 Stk Einweckgläser (à 250 ml)

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Äpfel werden geschält, geviertelt, entkernt und anschließend in kleine Stücke geschnitten. Dann werden die Feigen gewaschen und ebenfalls klein geschnitten.
  2. Nun werden alle Zutaten in einen Topf gegeben und mithilfe eines Stabmixers fein püriert. Im Anschluss wird das Ganze nach Packungsanleitung des Zuckers aufgekocht.
  3. Die Marmelade wird noch heiß in die Einweckgläser gefüllt und sofort verschlossen. Dadurch bleibt sie länger haltbar.

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