Apfeldressing für Salate

Name: Apfeldressing für Salate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Boskop-Äpfel (geschält); 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 EL Topfen; 0.5 Stk Zitrone

Erstellt von Maarja

Das Apfeldressing für Salate bringt den Extra-Geschmack. Für alle, die Fruchtiges im Salat lieben, ein feines Rezept.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,8 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0,5	Stk	Zitrone
100	g	Boskop-Äpfel (geschält)
0,5	TL	Salz
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Topfen

Kategorien

Dressing & Salatmarinaden Apfel Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Zitruspresse Mixbecher

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zesten der gewaschenen Zitrone dünn schälen und den Saft auspressen.
Den Boskop in Stücke schneiden und dann mit den Zitronenzesten, dem Zitronensaft, dem Salz und dem Pfeffer sowie dem Olivenöl und dem Topfen in einen Mixbecher geben und fein pürieren.