Apfelnockerl

Ein Süßspeisen - Rezept aus Omas Kochbuch sind diese köstlichen Apfelnockerl.

Apfelnockerl Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

750 g Apfel
2 EL Zucker
1 Msp Zimt
1 EL Rum
350 g Mehl
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Zeit

160 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 140 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Apfelnockerl zuerst die Äpfel schälen, entkernen und sehr klein schneiden. In einer Schüssel die Äpfel mit Zimt, Zucker und Rum vermengen und für 2 Stunden ziehen lassen.
  2. Anschließend das Mehl untermengen und aus der Masse Nockerl formen. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nockerl darin etwa 20 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Apfelnockerl mit gerösteten Brösel garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
434
Fett
2,01 g
Eiweiß
9,15 g
Kohlenhydrate
91,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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