Apfelringerl mit Vanilleeis

Erstellt von sumsibiene

Sie schmecken der ganzen Familie, die köstlichen Apfelringerl mit Vanilleeis. Hier ein Rezept aus Omas Küche.

Apfelringerl mit Vanilleeis Foto sumsibiene

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Kugel Mövenpick Vanilleis
1 Prise Zimt
0.5 Dose Sprühsahne
2 Stk Äpfel
2 Stk Eier
30 g Zucker
220 g Mehl
0.25 ml Milch
1 Prise Zimt (für den Teig)
1 EL Kirschrum
1 Schuss Öl zum Frittieren

Benötigte Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Mehl mit Milch, Salz, Kirschrum und Eidotter gut verrühren. Das Eiweiß mit Zucker steif schlagen und unter die Masse ziehen.
  2. Das Öl in der Friteuse erhitzen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben oder Spalten schneiden.
  3. Die Apfelringerl mit etwas Zimt bestäuben, danach durch den Backteig ziehen und portionsweise goldgelb frittieren.
  4. Die fertigen Apfelringerl auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen. Die noch warmen Apfelringerl auf Teller legen, Mövenpickeiskugeln obenauf setzen, mit etwas Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
687
Fett
16,53 g
Eiweiß
18,44 g
Kohlenhydrate
110,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

die Apfelringerl mit Vanilleeis sind eine köstliche Nachspeisen-Komposition. Dazu kann ich mir auch ein Walnusseis vorstellen

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