Apfelsauce

Name: Apfelsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Äpfel (säuerlich); 2 EL Butter; 60 ml Wasser; 1 Schuss Weißwein; 1 Stg Zimt

Das Rezept Apfelsauce wird immer gerne serviert. Es sollte unbedingt noch warm auf den Tisch kommen.

Foto studioM / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Äpfel (säuerlich)
1	Stg	Zimt
2	EL	Butter
1	Schuss	Weißwein
60	ml	Wasser

Kategorien

Saucen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Apfelsauce zuerst die säuerlichen Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
In einem Topf den Weißwein und Wasser erhitzen, die Butter zufügen und die Apfelscheiben darin ca. 10 Min. dünsten. Nach der halben Kochzeit eine Stange Zimt zufügen und die restliche Kochzeit mitkochen.
Jetzt die Zimtstange entfernen und die gekochten Apfelstücke fein pürieren. Unbedingt noch warm servieren.