Apfeltaschen
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Schnell und einfach ist dieses Apfeltaschen - Rezept. Perfekt wenn man spontan Besuch erwartet.
Zutaten für 15 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 1 | Glas | Apfelmus |
| 1 | Bl | Gelatine |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | EL | Zucker (zum Bestreuen) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Apfeltaschen zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2
Apfelmus in einen Topf geben und erwärmen. Gelatine ausdrücken und im Apfelmus auflösen, gut vermengen und kalt stellen.
Schritt 3
Blätterteig ausrollen und nicht zu kleine Kreise ausstechen. Ei aufschlagen und trennen.
Schritt 4
Die Kreise des Blätterteigs am Rand mit Eiklar bestreichen, je 1 Löffel Apfelmus in die Mitte des Teiges geben, zusammenklappen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Apfeltaschen mit Eidotter bestreichen.
Schritt 5
Das Backrohr auf 200°, Ober- und Unterhitze vorheizen und die Apfeltaschen darin etwa 20 Minuten backen. Ausgekühlt mit Zucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
85
Fett
5 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
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Kommentare
nala73
Suche schon lange nach einem Rezept für Apfeltaschen, bin neugierig ob die besser werden als die gekauften, denn selbst bei gekauften gibt es riesige Unterschiede.
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