Apfeltaschen

Erstellt von hexy235

Schnell und einfach ist dieses Apfeltaschen - Rezept. Perfekt wenn man spontan Besuch erwartet.

Apfeltaschen

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

1 Pk Blätterteig
1 Glas Apfelmus
1 Bl Gelatine
1 Stk Ei
1 EL Zucker (zum Bestreuen)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Apfeltaschen zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Apfelmus in einen Topf geben und erwärmen. Gelatine ausdrücken und im Apfelmus auflösen, gut vermengen und kalt stellen.
  3. Blätterteig ausrollen und nicht zu kleine Kreise ausstechen. Ei aufschlagen und trennen.
  4. Die Kreise des Blätterteigs am Rand mit Eiklar bestreichen, je 1 Löffel Apfelmus in die Mitte des Teiges geben, zusammenklappen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Apfeltaschen mit Eidotter bestreichen.
  5. Das Backrohr auf 200°, Ober- und Unterhitze vorheizen und die Apfeltaschen darin etwa 20 Minuten backen. Ausgekühlt mit Zucker bestreuen.

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