Apfeltorte

Erstellt von hexy235

Sehr saftig ist dieses Rezept von der Apfeltorte. Passt als Dessert oder zum Nachmittageskaffee.

Apfeltorte

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

150 g Butter
150 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
3 Stk Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
5 Stk Äpfel
3 EL Zucker
1 EL Mehl (für die Form)
1 EL Butter (für die Form)
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Dann 3 Esslöffel Zucker in einer Pfanne schmelzen, Äpfel zugeben und bei geringer Hitze etwas dünsten. Anschließend gut abkühlen lassen.
  2. Für den Teig die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen, Eier nach und nach zugeben und fest aufschlagen.
  3. Das Mehl mit Backpulver vermengen und nach und nach zum Butterabtrieb geben. Die Tortenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Dann 2/3 des Teiges in der Form verteilen, Äpfel darüber geben, restlichen Teig darüber streichen. Im vorgeheizten Rohr bei 180° Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Man kann auch noch Zimt über die Äpfel streuen.

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