Arme Ritter

Name: Arme Ritter
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Baguettebrötchen; 2 EL Butter; 100 g Creme Fraiche; 1 Stk Ei; 3 EL Himbeermarmelade; 1 TL Honig; 6 EL Milch; 1 EL Öl; 1 Msp Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (16 Stimmen)

Bei diesem Rezept Arme Ritter wird ein Baguettbrötchen zu einem köstlichen Snack. Mit Himbeercreme bestreichen und genießen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	EL	Milch
1	TL	Honig
1	Msp	Zimt
1	Stk	Baguettebrötchen
2	EL	Butter
1	EL	Öl
100	g	Creme Fraiche
3	EL	Himbeermarmelade
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Ei, Milch, Honig und Zimt verrühren. Baguettebrötchen in 6 Scheiben schneiden, in einer flachen Schale mit der Eiermilch begießen.

Schritt 2

3-4 Min. stehen lassen. Nach der Hälfte der Zeit die Scheiben wenden.

Schritt 3

Butter und Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Brotscheiben darin auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze je 2-3 Min. goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.