Auberginen-Creme

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Zeit
55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Auberginen 45 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Noch heiß schälen. Anschließend die Auberginen pürieren, mit Salz und Mayonnaise verrühren.
- Zwiebel schälen, fein hacken und untermengen.
Tipps zum Rezept
Sie können auch noch Kräuter untermengen.
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