Aussie Burger

Einen Aussie Burger muss man probiert haben, das Rezept stammt aus Australien und wird mit Ananas und roten Rüben zubereitet.

Aussie Burger Foto bhofack2 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (59 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Schb Ananas
4 Schb rote Rüben
2 Stk Blattsalat
2 Stk Ei
2 Schb Käse
2 Schb Toamten (groß)
2 Schb Speck
2 EL Cocktailsauce (oder Ketchup)

Zutaten für die Patty`s

400 g Rinderfaschiertes
180 g Semmelbrösel
1 Stk Ei
1 Schuss Öl für die Pfanne
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Faschierte in eine Schüssel geben, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel,Salz und Pfeffer zufügen. Alles gut verrühren.
  2. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und die geformten Fleischlaibchen (Patty`s) darin ausbraten, öfter wenden.
  3. In der selben Pfanne die Ananasscheiben und den Speck kurz anbraten. Auch die Eier zu Spielgeleier in dieser Pfanne braten.
  4. Burger Buns aufschneiden. Auf den unteren Bun kommt der Reihe nach: Cocktailsauce oder Ketchup, Tomatenscheibe, Salatblatt, Patty, Käse, Speck, Ananasscheibe, Rote Rüben und das Spiegelei. Mit dem oberen Bun abschließen und servieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle der Cocktailsauce kann auch Ketchup verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
961
Fett
41,31 g
Eiweiß
72,75 g
Kohlenhydrate
78,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Meinereine1966

Ehrlich gesagt habe ich hier auch Känguru- oder Straußenfleisch erwartet ... Egal. Ich würde sowieso heimisches Rindsfaschiertes nehmen. Aber sicher nicht Semmelbrösel, wenn überhaupt dann eingeweichte Semmelwürfel. Spiegelei gefällt mir, Ananas klingt fruchtig, erdige Rohnen sind Geschmackssache.

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puersti

Zum Faschiertes gebe ich lieber Haferflocken statt Brösel dazu und mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer spare ich auch nicht.

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Katerchen

Beim "Aussie"-Burger hätte ich jetzt, dem Namen geschuldet, Kängurufleisch erwartet. Aber die Kombination Ananas und Rote Rüben ist mal spannend.

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hexy235

Sieht sehr gut aus, nur frage ich mich wie man diesen Burger am besten isst ? Außerdem würde ich die roten Rüben weglassen.

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Teddypetzi

@hexy235, bei solchen Burgern sticht man vor den Servieren entweder ein Steackmesser oder einen Spieß in die Mitte hinein, dann fällt er nicht auseinander!

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GuteKueche-Admin

einfach mit Gabel und Messer, die roten Rüben bringen mal Abwechslung und passen auch farblich toll dazu.

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