Avocado Limetten Torte

Ein super leckeres, einfaches veganes Rezept. Die Avocado Limetten Torte macht sich auch gut als Dessert für Partys.

Avocado Limetten Torte

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 14 Portionen

300 g Cashewnüsse
70 Stk Kokosraspeln
2 EL Kokosöl
1 EL Agavendicksaft
0.5 TL Vanillepulver
1 Prise Salz
4 Stk Limette
150 Stk Feigen

Zutaten für die Füllung

4 Stk Limetten (bio)
6 Stk Avocado
1 Msp Zimt
50 g Kokoscreme (zimmertemperatur)
100 ml Kokosöl
100 g Kokosraspeln
6 EL Agavendicksaft
1 TL Vanillepulver
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

510 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit
475 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Limetten heiß waschen, abtrocknen und die Schale von 4 Limetten abreiben. Limettenschale mit Cashewnüssen, Kokosraspeln, Feigen, Kokosöl, 1 Esslöffel Agavendicksaft, 0.5 Teelöffel Vanillepulver und Salz in einem Mixer pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht. Die Masse mit angefeuchteten Händen auf den Boden der Form drücken und bis die Füllung fertig ist kalt stellen.
  2. Für die Füllung die Avocados halbieren, entkernen und die Hälften mit einem Löffel herauslösen. Die Schale der restlichen Limetten abreiben und den Saft aller Limetten auspressen. Avocados, Limetttenschale und Limettenssaft, 6 bis 7 Esslöffel Agavendicksaft, 1 Teelöffel Vanillepulver, Zimt und Kokoscreme in eine Rührschüssel geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Zum Schluss 100 ml Kokosöl mit einem Löffel unterrühren.
  3. Die Füllung auf die kalte Masse in der Form geben, gleichmäßig verteilen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen (mindestens 8 Stunden). Mit übrigen Kokosraspeln verzieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Mohn-Topfentorte mit Himbeeren

MOHN-TOPFENTORTE MIT HIMBEEREN

Hier ein Rezept für eine der umwerfendsten Torten, die es gibt. Die Mohn-Topfentorte mit Himbeeren schmeckt traumhaft.

Regenbogentorte

REGENBOGENTORTE

Die Regenbogentorte sieht originell aus und ist ein Hit an Kindergeburtstagen. Das Rezept ist einfach aber etwas zeitaufwändig.

Erdbeer Joghurt Torte

ERDBEER JOGHURT TORTE

Diese traumhafte Erdbeer Joghurt Torte ist ein Fruchtgenuss der besonderen Art. Ihre Gäste werden von dem tollen Rezept begeistert sein.

Karottentorte

KAROTTENTORTE

Eine saftige Karottentorte ist ein besonderes Highlight an Ostern. Auch Kinder freuen sich sehr über dieses Rezept.

Villacher Torte

VILLACHER TORTE

Villacher Torte besteht aus mehreren köstlichen Schichten aus Mürbteig, Biskuit und Schokocreme. Ein herrliches Rezept für eine Torte.

Leichte Erdbeertorte

LEICHTE ERDBEERTORTE

Die leichte Erdbeertorte ist ein klassisches, fruchtiges und raffiniertes Rezept für die sommerliche Geburtstagsparty.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE