Avocado-Mayo

Erstellt von Maarja

Eine schmackhafte Avocado-Mayo passt zu vielen Gerichten. Dieses Rezept ist ohne Ei und vegan.

Avocado-Mayo Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,8 (19 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Avocado
0,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
0,5 Stk Zitrone
25 ml Rapsöl, kalt gepresst

Zeit

10 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Zitrone auspressen. Dann die Avocado halbieren, den Kern herauslösen und die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Rapsöl sehr fein pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
250
Fett
27,18 g
Eiweiß
1,62 g
Kohlenhydrate
0,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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