Bärlauch-Sauerrahm-Dressing für Blattsalate

Name: Bärlauch-Sauerrahm-Dressing für Blattsalate
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Agavendicksaft; 25 g Bärlauch; 2 EL Leinöl; 0.5 TL Salz; 200 g Sauerrahm; 2 EL Zitronensaft

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (12 Stimmen)

Frühlingshaft und köstlich schmeckt dieses Bärlauch-Sauerrahm-Dressing für Blattsalate. Hier das feine Rezept.

Zutaten für 3 PortionPortionen

25	g	Bärlauch
2	TL	Agavendicksaft
0,5	TL	Salz
2	EL	Zitronensaft
2	EL	Leinöl
200	g	Sauerrahm

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

25 g Bärlauch

Zuerst den Bärlauch waschen, trockenschütteln und klein schneiden.

Schritt 2

25 g Bärlauch, 2 TL Agavendicksaft, 0,5 TL Salz, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Leinöl, 200 g Sauerrahm

Nun mit dem Agavendicksaft, dem Salz, dem Zitronensaft und dem Leinöl vermischen. Zum Schluss den Sauerrahm unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

181

Fett

17 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

4 g

Autor

Maarja

User

Kommentare

martha am 04.04.2022 um 07:07 Uhr

Wir mögen Bärlauch und dieses Dressing werde ich heute gleich mal probieren, denn wir haben noch vom gestern gepflückten Bärlauch einigen zu verarbeiten.

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