Bananen - Passionsfruchtragout

Ein Bananen - Passionsfruchtragout ist ein besonderes Dessert für Gäste. Das Rezept sorgt für ausßergewöhnlichen Geschmack.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

200 ml Passionsfruchtpürree
2 Stk Bananen
100 g Zucker

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Bananen - Passionsfruchtragout den Zucker karamellisieren und mit dem Passionsfruchtpürree ablöschen.
  2. Einkochen bis eine cremige Sauce entsteht. (Bei Bedarf Maizena zufügen).
  3. Bananen schälen, halbieren und in kleine Stücke schneiden.
  4. Die Bananenstücke zur ausgekühlten Sauce geben und servieren.

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