Bananenmuffins mit Toffifee

Erstellt von Irma_80

Bananenmuffins mit Toffifee schmecken herrlich flaumig und nach Karamel, jetzt das Rezept zum einfachen Nachbacken, wenn mal Bananen übrig bleiben.

Bananenmuffins mit Toffifee Foto User Irma_80

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
120 g Zucker
200 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
3 Stk Bananen
12 Stk Toffifee
90 ml Bona Öl

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Bananenmuffins mit Toffifee als Erstes die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, dann der Reihe nach Öl, Mehl und Backpulver untermischen. Gleich darauf die Bananen unterheben.
  3. Den Backofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Muffinform mit 12 Muffin-Backpapierförmchen auflegen.
  4. Nun den Teig in die Förmchen einfüllen und mittig jeweils ein Toffifee platzieren. Die Muffins für ca 30 - 35 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.374
Fett
94,85 g
Eiweiß
38,11 g
Kohlenhydrate
337,10 g
Detaillierte Nährwertinfos

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